«Остерегайся всякой пищи и питья, которые побудили бы тебя съесть больше того, сколько требует твой голод и жажда. Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить.»

Сократ

«Никто не должен преступать меры ни в пище, ни в питье.»

Пифагор

«Действие диетических средств продолжительно, а действие лекарств скоропроходяще.»

Гиппократ

«Наши пищевые вещества должны быть лечебными средствами, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами.»

Гиппократ

«Знай, что нет ничего хуже, чем переедать»

Авиценна